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Le Roch ristorante & Bar

VIGGIO CULINARIO

INCANTO CULINARIO

Al Le Roch Hotel & Spa l’arte illustre della fusione dei sapori è portata avanti con gusto, grazie alle abilità combinate di due chef di prestigio. Lo chef stellato Arnaud Faye dà alla luce i menu, e il nostro chef Rémi Bererd porta la magia in cucina per dare forma a queste creazioni ispirate, tutte realizzate sulla base della disponibilità dei prodotti di stagione.

I risultati ricchi di sapore celebrano una vera e propria festa del gusto per gli amanti della buona tavola. Nel caso si volesse consumare uno snack in serenità o approfittare di un pasto abbondante, nella nostra selezione troverai una risposta squisita a tutte le tue richiste culinarie.     

  • Colazione: dalle 7:00 alle 10:30 (fino alle 11:00 nei weekend)
  • Pranzo: dalle 12:00 alle 14:00 (menu pranzo 29€)
  • Tea Time: dalle 15:00 alle 17:00
  • Cena: dalle 19:30 alle 22:00

   Ristorante aperto dal martedì al sabato

Discover the menu:
NEW YEAR DINNER

prima colazione cena prenota

“Condividere l’amore per il buon cibo, trasmetterlo con passione,
creare emozioni culinarie”

- Arnaud Faye -

Chef da due stelle

ARNAUD FAYE

Lo chef stellato Arnaud Faye è il creatore dei menu al Le Roch Hotel & Spa. Premiato con due stelle Michelin e quattro toque, dalla influente guida ai ristoranti francesi Gault & Millau, si è guadagnato la sua reputazione in diversi ristoranti rinomati in varie parti di Francia.

Dopo 8 anni trascorsi con il prestigioso brand Relais & Châteaux, Arnaud è approdato al distretto Saint-Honoré nel 2007, dove Michel Roth gli ha affidato il ruolo di chef di pesce spada al Ritz Paris. Qui si è guadagnato la seconda stella, prima di unirsi a Thierry Marx per l’apertura del Mandarin Oriental, a breve distanza.

Avendo già dato prova del suo talento al Jeu de Paume di Chantilly, dal luglio 2016 Arnaud Faye è chef esecutivo aello Chèvre d’Or di Eza. Onora inoltre il nostro hotel con il suo inestimabile contributo; una cucina chic che porta dietro di sè tracce di creatività naturale, terre sublimi e prodotti di prima scelta.

In cucina, il genio di Remy Bererd dà alla luce i piatti creati da Arnaud Faye.

 

Bar

Un menu originale

Prendetevi qualche istante per conoscere il menu del nostro bar, un viaggio alla scoperta di cocktail
originali, liquori di prestigio e champagne rinomati,serviti al bar, vicino al camino,
sulla terrazza o nel nostro giardino.

la nostra mappa

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