Qui mieux que les Slaves savent tirer parti des frimas et des longues nuits hivernales ? Chaleur, convivialité, partage, joie et couleurs, l'hiver slave évoque des sensations multiples qui ont inspiré notre Chef Rémy Bérerd et notre designer Sarah Poniatowski-Lavoine.
Poussez la porte de la cabane slave Chatka !
La terrasse du Roch Hôtel & Spa sera totalement transformée à partir du 7 novembre pour évoquer les grandes plaines russes et la chaleur des isbas. Sarah Poniatowski-Lavoine y a décliné des couleurs chaudes, alliances de rouge et de bleu, des matières donnant envie de se blottir au coin du feu et des formes accueillantes pour oublier le froid et le mauvais temps. Privatisez ce havre, le temps d'un apéritif gourmand et revigorant ou d'un dîner...
Toutes les saveurs slaves
Nos équipes du Roch Hôtel & Spa ont été particulièrement inspirées pour créer une carte adaptée à l’évènement. Vous craquerez par exemple pour nos cocktails originaux, comme le Veles Beard, à base de bourbon infusé aux cèpes et nommé d'après le dieu slave de la nature à la longue barbe fleurie de champignons, ou la Poupée Russe, à base d'eau de vie de mirabelle et de bitter rhubarbe. Mais ce ne sera qu'un prologue à la découverte des succulentes créations de notre Chef Rémy Bérerd... qui, avant la pavlova d'hiver aux marrons, vous emmènera dans une danse endiablée de sa poule pochée au tokay à ses ravioles Pierogis, en passant par sa version du bortsch, son tarama maison et ses maquereaux marinés. Un enchantement des sens.
Venez découvrir l'âme slave du Roch Hôtel & Spa et, pour un moment romantique ou convivial, en famille ou entre amis, réservez la cabane slave. Le menu et la décoration vous emmèneront dans un voyage au bout de la nuit…
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Le Roch Hotel & Spa, un hôtel 5 étoiles au coeur du quartier luxe de Paris