Au cœur de Paris, à quelques pas du Jardin des Tuileries et de la Place Vendôme, le Roch Hôtel & Spa est un lieu design et chaleureux où il fait bon se retrouver. Dès les beaux jours, sa terrasse ensoleillée et végétalisée vous accueille pour un moment de détente et de découvertes gourmandes…
La terrasse ensoleillée
La terrasse du Roch Hôtel & Spa est un patio, complètement isolé de l’animation de la rue. Échappez-vous de la vie urbaine et imaginez-vous dans le sud, sur la Côte d’Azur, en Italie ou en Espagne. En plein soleil ou à l’ombre de nos larges parasols, vous pourrez déjeuner, prendre un café ou un rafraîchissement au cours de l’après-midi ou encore siroter un cocktail en soirée. Pour profiter au mieux de l’endroit, le chef Rémy Bererd et son équipe ont concocté une carte spéciale pour les soirées estivales. En voici un petit aperçu…
Les créations
Le chef a eu l’idée d’associer six cocktails signature aux noms évocateurs à des tapas savoureux. Grèce, Espagne, Corse, Côte d’Azur, vous partez en voyage dans le sud, au cœur de Paris. Ainsi, Ischia associe les quatre alcools phare des apéritifs italiens - Amaretto, Campari, Martini rouge et prosecco - à deux tapas. Le premier est une aubergine fumée, relevée de parmesan et de pignons de pin ; le second, un beignet frit de mozzarella et tomates confites. Partez aussi à Porto-Vecchio, avec le mariage du Monkey Shoulder et de la traditionnelle liqueur de myrte. Côté gourmandises, la brousse est accompagnée de miel, de fruits secs et d’herbes révélant tous les arômes du maquis et suivie d’un morceau de thon blanc à la nepeta et à la myrte…
Voyagez en Méditerranée grâce aux cocktails signature créés pour la saison. À l’heure de l’apéritif, ou pour dîner, appropriez-vous ce lieu de détente !
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Le Roch Hotel & Spa, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier luxe de Paris